Die Milch mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und das Ganze gut vermixen.

In einer Pfanne (20 cm Durchmesser) etwas Fett erhitzen. Mit einem Schöpfer jeweils eine dünne Teiglage hineingeben. 
Mit dem Kräutern bestreuen und ev. mit scharfer Chilisosse würzen.

Die Palatschinken auf beiden Seiten goldbraun backen.