Kartoffeln in Scheiben schneiden
Lauch in Butter kurz dünsten
Ei mit Schlagobers verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen

Eine Auflaufform mit Butterpapier auslegen
die halbe Menge der Karoffeln in die Auflaufform schichten mit Salz und Pfeffer und den Kartoffelgewürz würzen
Lauch darüber verteilen
den Rest der Kartoffeln darüber verteilen und würzen
Überguss eingießen
mit Käse bestreuen
und im vorgeheiztem Backrohr bei 200° backen bis Überguß gestockt und Käse golden ist
dauert ca 20-25 Minuten.

Ich reichte dazu grünen Salat - Mahlzeit