das Wasser und den Zucker aufkochen und wieder abkühlen lassen.
Dann die Zitronensäure, den Saft der Zitrone, oder die Zitrone in Scheiben schneiden, und die Handvoll Lavendel dazugeben. Umrühren und 3 Tage zugedeckt stehen lassen.

Abseihen und kühl stellen.