Das Wasser mit der Butter, dem Kakao und dem Zucker erhitzen. Alles auf kleiner Flamme ein wenig einkochen. Auskühlen lassen. Während dessen die Eier mit dem Mehl und dem Backpulver schaumig rühren. Die ausgekühlte Kakaomasse einmengen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Bei 175 Grad 25-30 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren. Dazu passt ein süßlich - bitteres Kumquats Kompott. Außerdem lässt sich mit den Brownies übrig gebliebener Lebkuchen verarbeiten....