Die Zartbitterschokolade langsam im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren, die Haselnüsse fein reiben und mit dem Rum in das Buttergemisch einrühren.

Zimt und Nelken hinzugeben und zum Schluß die Schokolade einrühren.

Kalt stellen und dann zu kleinen Kugeln formen.

Staubzucher und Lebkuchengewürz mischen und die Kugeln darin wenden.