Dotter mit 50 g Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Wasser schaumig rühren
Mandel, Mehl und Backpulver miteinander vermischen
Eiklar zu festen Schnee schlagen restlichen Zucker einrühren
Mehlgemisch und Schnee abwechselnd unter die Dottermasse heben

Biskuitmasse teilen
in die eine Hälfte die zerlassene Schokolade vorsichtig einrühren

Backform gut einfetten und mit Mehl bestäuben

Die helle und die dunkle Masse mit einem Löffel abwechselnd einfüllen.
Bei 180° im vorgeheiztem Rohr ca 20 Minuten backen - Probe machen.