Das Mangofruchtfleisch pürieren, mit Topfen, Orangensaft, Zitronensaft und Zucker vermischen.

Das Joghurt mit dem Vanillezucker verrühren, die Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren.

In Gläser abwechselnd die Mangocreme, Joghurtobers und Erdbeerpüree anrichten.