Die Schokolade im Wasserbad vorsichtig schmelzen und etwas überkühlen lassen.

Die Maroni zerbröseln und mit dem Staubzucker mischen.

In die überkühlte Schokolade die Butter einrühren und dann die Maroni-Zuckermischung dazugeben.

Alles gut verrühren und in Pralinenformen füllen. Im Kühlschrank ein paar Stunden (oder über Nacht) kühlen und aus der Form stürzen.

Im Kühlschrank ca. 14 Tage haltbar.
Für längeres Lagern sollte man die Pralinen einfrieren.