Mexikanischer Bohnentopf Rezept
Rezept vom 7. Juli 2024 - 479 Aufrufe
Zutaten
- 400 g Kidneybohnen
- 200 g Maiskörner
- 200 g Erbsen
- 400 g Corned beer
- 2 Eier
- 250 ml Schlagsahne
- 250 ml Rotwein
- 1 EL Paprikapaste
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Mexikanischer Bohnentopf
Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.
Das Corned beef, Mais, Erbsen und Bohnen in die Form einschichten.
Die Eier mit der Sahne, dem Rotwein und der Paprikapaste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eimasse auf der Füllung verteilen und alles im Backrohr bei ca. 170° (Umluft) 40 Minuten backen.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
- Rezept drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Nachricht an Koch