In einem Topf die Milch mit dem Zimt zum Kochen bringen.

Den Reis zugeben und ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze garen, dabei öfter umrühren.

Nach Ende der Kochzeit den Reis noch ausdampfen lassen.

Mit Staubzucker und Zimt bestreuen und mit Zwetschkenröster servieren.

Es passen auch alle anderen Kompotte dazu.