Die Biskuits klein hacken oder in einer Gefriertüte mit dem Nudelholz klein walzen. Mit der Butter verkneten.
Eine Tortenform mit Backpapier auskleiden , den Keksteig darauf verteilen und gut andrücken.

Die Eier trennen, das Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten vermischen, das Eiweiß untermischen. 5 Oreokekse zerbröseln und unter den Teig heben.
3-4 El Crem auf den Boden streichen. Die Windbeutel darauf verteilen. Die Erdbeeren klein schneiden und darüber streuen.
Dann die restliche Crem auf die Windbeutel streichen. Mit den restl. Oreokeksen dekorieren.

2 Stunden kalt stellen.