1. Das Filet auftauen und und abtupfen anschließend mit Salz und Thaicurry würzen im Mehl welzen.
Olivenöl erhitzen und den Fisch goldbraun braten.
Eventule auf Küchenrolle abtupfen um etwas Fett zu sparen.

2. Gemüse mit Vegata salzen und im Wasser kochen bis es verdampft ist. Butter hinzufügen und
zerlassen Knoblauch pressen und Kräuter hinzufügen