Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Wasser in einem Kochtopf erhitzen, salzen und die Kohlrabischeiben für 8-10 Minuten
vorkochen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Scheiben zuerst in Mehl wälzen, anschließend durch die Eier ziehen und dann in Semmelbröseln wälzen.

Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kohlrabi von beiden Seiten für
ca. 5 Minuten anbraten