Das Seelachsfilet waschen, gut trocknen , mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Mehl wenden, durchs verquirlte Ei ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.

Die panierten Fischfilets in einer Pfanne mit Öl, nicht zu heiss von beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun braten.

TIPP: die Fischfilets mit Erdäpfel und Salat anrichten.