Die Pasta al dente in Salzwasser kochen.

Den Schinken klein schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Schinken dazugeben. Kurz anbraten, die Sahne dazugeben und die Hitze reduzieren. Die Sauce sämig einkochen lassen und würzen.
Den Parmesan unterrühren und nochmals einige Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

Die Pasta und die Sosse mischen und mit Schnittlauch bestreuen.