Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne leicht rösten, bis sie zu duften beginnen. Brennt leicht an!
Dann mit dem Pürierstab diese mit dem Basilikum, dem Öl, dem Parmesan und dem Salz gut mixen.
Zum Schluss den Topfen einrühren.
Man könnte noch etwas Knoblauch dazu geben, diesen habe ich aber dieses Mal weg gelassen...