Die Radieschen waschen, putzen und mit der Küchenhobel in dünne Scheiben schneiden.
Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer und das Sambal Olek in das Joghurt einrühren und abschmecken.
Die Radieschen unterheben und mit etwas frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren.