Pikantes Kohlgemüse mit Tofu Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 12. Januar 2014 - 12:04
Pikantes Kohlgemüse mit Tofu Rezept

Rezept vom 12. Januar 2014 - 8126 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Karfiol
  • ½ Zwiebel
  • 250 g geräucherter Tofu
  • 2 EL Erdnussmus
  • ½ Zitrone (Saft davon)
  • 50 ml Sojasosse (salzreduziert)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Chili
  • Erdnüsse
  • Sesamöl

Zubereitung von Pikantes Kohlgemüse mit Tofu

Autor: irmgard_linz

Erdnussmus mit ca. 50 ml Wasser verrühren. Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen und mit Chili abschmecken.

Karfiol in Röschen teilen, kurz im Dampfgarer nicht zu weich garen und beiseite stellen.

Zwiebeln, Knoblauch und Tofu würfeln und in Öl anbraten. Erdnuss-Soja-Sauce und Karfiol hinzufügen und ein wenig köcheln lassen.

Auf einem Teller mit Erdnüssen anrichten.

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