Pikantes Zucchinigemüse Rezept
Rezept vom 6. Dezember 2009 - 22260 Aufrufe
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Schinkenwürfel
- 150 g Champignon
- 2 EL Mehl
- 350 g Zucchini
- ¼ l Schlagobers
- Pfeffer und Salz
Zubereitung von Pikantes Zucchinigemüse
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In Butter anschwitzen und die
geschnittenen Pilze und die Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten.
Stiftelig geschnittete Zucchinie einmengen und halbweich dünsten.
Würzen, mit Mehl stauben und Obers zugießen. Aufkochen und nochmals abschmecken.
Mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren.
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