Für die Sauce Paprikastücke mit Karotten und Pouletbruststücken anschwitzen, öfters umrühren bis das Fleisch durch ist. Joghurt und Sauerrahm untermengen und mit Paprikapulver, Soja Sauce, Basilikum und Salz würzen. Bei geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen und anschliessende den Emmentaler untermengen.

Die Pouletsauce mit Nudeln warm servieren.

Bon appétit!