Karotten über den Gurkenhobel ziehen und in bloßem Wasser leicht vorkochen, wenn sie halbweich sind die halbierten und in Scheiben geschnittenen Zucchini dazugeben und kurz mitkochen, abseihen und kalt abschrecken. Den grob gehackten Zwiebel in Olivenöl leicht andünsten, das blättrig geschnittene Putenfleisch dazugeben und von allen Seiten anrösten. Die Karotten und Zucchini beifügen, zuletzt die halbierten Cocktailtomaten und alles durchrösten. Mit Suppenpulver, Thymian und Majoran würzen, Curry dazufügen und kurz weiterrösten, mit Mehl stauben, mit Wasser aufgießen und fertigköcheln lassen.
Mit Reis servieren.