Putenfleisch im heißen Öl anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.
Gemüse und Pilze im Bratensatz anrösten, Fleisch wieder dazu mengen und mit dem Wein aufgießen. Diesen kurz einkochen.
Nun kommt die Brühe und der Obers zum Gericht.
Die Gewürze nicht vergessen.
Das Gemüse und das Fleisch knackig weichkochen.
Nochmals abschmecken.
Sollte die Sauce etwas dickflüssiger gewünscht sein, dann kann man mit dem Maizena nachhelfen....
Dazu schmecken Nudeln, Reis oder Spätzle.

Mahlzeit!