Die Putenbrust in Würfel oder Streifen schneiden.

Zwiebel, Knobi und Lauch kleine würfeln und in Ringe schneiden.

Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne scharf anbraten. Zwiebel, Lauch und Knobi dazu und mit anbraten.
Mit dem Mehl stauben, einmal durchrühren und mit dem Wein löschen.
Die Dose Tomaten dazu und wenn nötig mit etwas Wasser/Suppe aufgießen.
Die Gewürze und Kräuter dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 10 min. leise köcheln lassen.

Zum Schluss mit dem Schlagobers binden.

Mit Reis servieren.