Ribiselschnitten Rezept

Rezept vom 31. Januar 2021 - 1826 Aufrufe
Zutaten
- 300 g Ribisel
- 250 g Butter
- 5 Eigelb
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 250 g Mehl
Zubereitung von Ribiselschnitten
Zuerst das Backrohr auf 170 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Ribisel waschen, verlesen und abtropfen lassen.
In einer Schüssel Butter, Zucker und Dotter mit dem Mixer verrühren, das Mehl und das Backpulver untermengen.
Die Masse auf das Backblech versteichen, geht gut mit einer Teigspachtel. Mit den Ribiseln bestreuen.
Im Backrohr etwa 30 Minuten backen.
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