Mescolare il burro (lasciato a temperatura ambiente per ammorbidire) con lo zucchero
unire le uova le farine il sale la vanillina e il lievito
prendere 100 g di corn flakes tritarli grossolanamente e unirli all'impasto
risulterà un impasto molto tenero
farlo riposare 30 minuti
in un piatto o una ciotola preparate i restanti corn flakes ( senza tritarli)
prendete un cucchiaino di impasto e formate delle palline che passerete nei corn flakes facendoli aderire tutto in torno
appoggiateli su una teglia rivestita di carta da forno un po distanziati circa 5 cm
cuoceteli a 180° gradi per 15, 17 minuti
quando sono freddi spolverateli con zucchero a velo
Varianti
Per la farina potete usare anche solo la 00