Rosenkohl mit Parmesan Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 30. März 2025 - 8:59
Rosenkohl mit Parmesan Rezept

Rezept vom 30. März 2025 - 45 Aufrufe

Zutaten

  • 400 g Rosenkohl
  • 30 g Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Butter
  • 3 g Walnüsse
  • 50 g Parmesan
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Rosenkohl mit Parmesan

Autor: irmgard_linz

Rosenkohl putzen, Strunk wegschneiden. Waschen und die Sprossen halbieren.

Zwiebel und Knoblauchschälen und in kleine Würfel schneiden.

Walnüsse grob hacken.

Kohlsprossen in Salzwasser ca 10 Minuten lang garkochen

In einer Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Kohlsprossen dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen, Parmesan und Walnüsse drüberstreuen und vermischen. 


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