Die Paprikaschoten von Stunk befreien und entkernen. Dann mit den Pürierstab püieren.Das pürierte Mus mit Salz vermengen, einmal kurz aufkochen lassen in Gläser füllen. Die Gläser schliessen,die Gläser auf den Kopf stellen,Solange bis die Gläser kalt sind .Die Paste hält sich verschlossen ca. ein Jahr lang.Offene Gläser kalt aufbewahren.