Das Kornweckerl oder die Semmel ( als Ersatz kann man auch Knödelbrot nehmen ) in kleine Würfel schneiden und mit der warmen Milch vermengen, Wurst , Faschiertes , Salbei, Knoblauch und Ei dazumischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Masse Laibchen formen und im heissen Olivenöl beidseitig knusprig braten.

TIPP : dazu Salat und Kartoffeln.