Die Brotscheiben entrinden und mit Butter bestreichen. Jede Scheibe in 4 Quadrate schneiden. Pro
Turm 6 Brotquadrate verwenden und belegen. Nach jeder Schicht Belag wieder ein Brotquadrat
aufsetzen.
Nacheinander Kalbsleberpastete, Gurkenscheiben, kalten Braten, Tomatenscheiben, Kräuterquark und
Käse darauflegen.
Zum Abschluss eines jeden Quadrats eine halbe Kirschtomate mit einem Holzspieß feststecken.