Schnitzelbeilage Rezept

Schnitzelbeilage Rezept

Rezept vom 8. Januar 2014 - 10220 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 2 Karotten, geschält, gekocht, zerkleinert
  • 2 Handvoll Erbsen, gekocht, gesiebt
  • 2 große Kartoffeln, geschält, gekocht, zerkleinert
  • 20g Butter

Zubereitung von Schnitzelbeilage

Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Herkunft: 
Europa

Alle Zutaten in Butter schwenken und etwas anbräunen lassen.

Panierte Schnitzel vom Vortag im Wasserbad aufwärmen (dadurch bleibt es möglichst knusprig), mit halber Zitrone von beiden Seiten beträufeln und mit der Beilage servieren.

Bon appétit!

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