Die Ballons aufblasen und zuknöpfen. Die Schokoladen im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.( Achtung die Schokolade darf nicht zu heiß sein sonst platzt der Ballon) Als erstes mit einem vollem Suppenlöffel Schokolade auf einem Backpapier einen Kreis bilden ( Boden), dann jeden einzelnen Ballon vorsichtig und gleichmäßig in der geschmolzenen Schokolade drehen das er bedeckt ist. Eventuell Vorgang noch ein bis zweimal wiederholen und auf dem Schokoboden platzieren. Die Schokolade vollständig abkühlen lassen. Um dies zu beschleunigen einfach kurz ins Eisfach stellen.
Wenn die Schüsseln vollständig ausgehärtet sind dann bringt man auf der oberen Seite des Ballons einen Tixo Streifen an und sticht mit einer Nadel vorsichtig ein Loch um die Luft auszulassen.

Das Joghurt mit dem Eierlikör einer Prise Vanille Bourbon abschmecken und etwas geschlagene Sahne unterheben. Mit dem Speisering die Pfirsichstücke ausstechen. Weiters ein kleines Loch mittig ausschneiden sodass man die Erdbeere einsetzen kann. Das ganze mittig in der Schüssel platzieren und mit dem Joghurt befühlen.