Sellerie schälen, fein raspeln und mit Apfelessig vermischen.

Nüsse in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und den Sellerie dazugeben.

Sauerrahm unter die Selleriemasse mischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Mein Mann hat wie immer und überall auch noch Chiliflocken drunter gemischt.