Speck kleinwürfelig schneiden.Putenbrust in ca 1cm breite Streifen schneiden, in Öl braten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand Speck und Fisolen anschwitzen und mit 3/8L wasser aufgießen.Knorr Beutel und Senf einrühren, aufkochen, und auf kleiner Flamme ca 3Minuten köcheln.
Fleisch untermischen und ca 1Minute ziehen lassen.