Sojabratlinge Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 3. August 2010 - 14:28
Sojabratlinge Rezept

Rezept vom 3. August 2010 - 11097 Aufrufe

Zutaten

  • 100 g Sojaflocken
  • 1,5 l Wasser
  • 2 EL Meersalz
  • 1 gr. Zwiebel
  • 1 chin. Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Kartoffeln
  • 100 g Semmelbrösel
  • Meersalz und Pfeffer
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum

Zubereitung von Sojabratlinge

Autor: irmgard_linz

Die Sojaflocken in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen und abgießen.

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe klein schneiden und in 1 EL Olivenöl ca. 2 Minuten unter ständigem Rühren braten. Kartoffeln grob reiben und alles zusammen mischen. Mit Meersalz, frischem Pfeffer, gehackten Kräutern würzen.

Bratlinge formen und auf beiden Seiten in Öl knusprig braten.

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