Alle Zutaten in die Küchenmaschine mit Schlagmesser geben
und glatten Teig zubereiten
Teigkugel in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen
Teig zwischen 2 leicht bemehlten Backpapierblätter ausrollen... so geht er einfacher zu rollen und klebt nicht am Nudelbrett
mit Teigrolle ca 5cm x 10cm große rechtecke ausradeln
Teigblätter einzeln in den Spagarkrapfenmodel legen und im erhitzten Öl schwimmend ausbacken.
auf Küchenrollenblatt legen und anschließend im Zimtzucker wenden.