Das Wasser für die Spaghetti aufsetzen und die Spaghetti kochen bis sie „Al dente“ sind. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebeln mit Butter anschwitzen, Apfel, Brandy und bisschen Mehl dazugeben. Alles zusammen mit Milch etwa 5 Minuten kochen lassen damit die Sauce eine cremige Konsitenz bekommt. Die vorbereitete Sauce mit Spaghetti servieren.