Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Für die Käsesauce den Zwiebel in der Butter andünsten, Mehl einrühren und mit der Milch aufgießen.
Bei mittlerer Hitze die Milch aufkochen, dann den geriebenen Käse einmengen, würzen und schmelzen lassen.

Die Spaghetti mit der Sauce gründlich vermengen und mit frisch geriebenen Pfeffer bestreuen.

Mahlzeit!