Toastbrotscheiben einseitig dünn mit Butter bestreichen, dann eine Scheibe Toastbrot erst mit Schinken, dann mit Käse belegen und leicht salzen und pfeffern. Die zweite Scheibe Toastbrot mit der Butterseite nach unten drauflegen.

Diesen Spezialtoast im Kontaktgrill zusammengedrückt, knusprig braun grillen,
bis der Käse weichflüssig ist.

Ein Spiegelei zubereiten, auf dem Toast platziert anrichten, und leicht salzen und pfeffern. Den Teller außerdem mit einer Salatgarnitur ihrer Wahl, und etwas Ketchup garnieren.