Die gewaschenen Stachelbeeren im Dampfentsafter kochen und den daraus gewonnenen Saft den Zucker einrühren, dann erkalten lassen und mit dem Weinbrand vermischen.
In saubere Flaschen füllen und für 3 Wochen dunkel und kühl lagern.

TIPP: Stachelbeerlikör ist gut bei geschwollenen Gelenken und unterstützt die Darmflora.