Die Butter und den zerdrückten Knoblauch auf die Toastbrotscheiben streichen. Paradeiser und Mozarella in Scheiben schneiden. Die Brote mit Paradeiser, je einem Sardellenfilet und zum Schluss mit Mozarella belegen. Salzen, Pfeffern und mit Basilikum bestreuen und die Brötchen im Backofen ein paar Minuten backen.

Buon appetito!