Die Hälfte von den Kirschen pürieren und mit dem Rest in ein gut verschließbares Gefäß geben.

Zucker und Sternanis dazu leeren und mit dem Schnaps auffüllen.
Diese Mischung für mindestens 1 Woche verschlossen ruhen lassen.
Dann durch ein Geschirrtuch abseihen und in Flaschen abfüllen.