In einer beschichteten Pfanne die Walnüsse vorsichtig und ganz leicht anrösten, auskühlen lassen.
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen, in Frischhaltefolie einwickeln und für zwei Stunden in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Aus dem Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kipferlrohlinge für circa 20 Minuten backen.
Um mir die Finger nicht zu verbrennen und nicht wieder einige Kipferl zu zerbrechen, habe ich dieses Mal statt dem direkten Wälzen im Zucker eine andere Methode gewählt, nämlich die heißen Vanillekipferl auf dem Blech liegen lassen, mit dem Vanille-Staubzucker gründlich bestreuen und dann auf dem Backblech auskühlen lassen.... Nur so, als kleiner Tipp (-;

Ein schönes Fest!