Den Vogerlsalat waschen und nur die Blätter verwenden. Die Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Die rote Paprikaschote entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Alles vermischen und mit der Marinade vermengen.

Für die Marinade das Wasser in ein Gefäß mit festschließendem Deckel gießen und Salz, Kerbel, Schnittlauch und Bohnenkraut dazugeben. 5 Minuten stehen lassen.

Pfeffer und Petersilie dazaugeben. Gefäß fest schließen und gut schütteln, ein paar Minuten stehen lassen.

Öl und Essig in das Gefäß geben. Gut zudecken und schütteln. Sofort über den Salat gießen.