Den Boden der Form mit Backpapier belegen und den Backofen auf 175° vorheizen.

Weiche Butter und Zucker gut schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren. Quark, Frischkäse, Grieß und Zitronensaft unter die Eicreme rühren.

In die Form füllen und die Wechseln auf der Creme verteilen.

ImOfen bei 160° Umluft ca. 40 Minuten backen.