Wok-Gemüse Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 31. Oktober 2024 - 11:19
Wok-Gemüse Rezept

Rezept vom 31. Oktober 2024 - 2 Aufrufe

Zutaten

  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 150 g Kürbis
  • ½ rote Paprikaschote
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Sesamöl
  • 200 ml klare Gemüsesuppe
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Sojasosse

Zubereitung von Wok-Gemüse

Autor: irmgard_linz

Gemüse klein schneiden.

Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Sesamöl in einem Wok erhitzen, Gemüse und Chili zugeben und rundum 3 Min. anbraten.

Mit Gemüsesuppe ablöschen und 3-4 Min. bei mittlerer Hitze garen.

Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und nochmal aufkochen lassen.

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