Käse reiben, Zucchini und Karotten waschen, putzen und grob raspeln.
Magerquark, Milch, Eier, Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut verrühren.
Gemüse und Käse unterheben und würzen.
Die Masse in eine beschichtete Auflaufform geben, glatt streichen und bei 170° (Umluft) im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten backen.