Zucchinischaumsuppe Rezept
Rezept vom 1. Mai 2016 - 9411 Aufrufe
Zutaten
- 2 Zucchini in Scheiben geschnitten
- 2 mehlige Kartoffel geschält und in Scheiben
- 1 Zwiebel und
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 30 ml Olivenöl und
- 20 g Butter
- 700 ml Gemüsebrühe
- 1/2 Becher Creme fraiche
- Zitronensaft nach Geschmack
- 1/2 TL Zucker
- Salz und frischen Pfeffer
Zubereitung von Zucchinischaumsuppe
Gemüse im Fett leicht anbraten.
Mit der Brühe aufgießen, würzen.
Mit der Creme fraiche fein pürieren, fertig.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
- Rezept drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Nachricht an Koch