Zwetschken-Likör Rezept

Verfasst von Fairy1977 am 25. Oktober 2013 - 18:50
Zwetschken-Likör Rezept

Rezept vom 25. Oktober 2013 - 8954 Aufrufe

Zutaten

  • 5 kg Zwetschken
  • 4 l Alkohol (Weinbrand, Korn, ...)
  • 0,7 l Barcardi
  • 2 TL Zimtpulver
  • 2 TL Gewürznelkenpulver
  • 6 kg Kristallzucker

Zubereitung von Zwetschken-Likör

Autor: Fairy1977
Herkunft: 
Eigenkreation

Die entkernten Zwetschken mit Zucker, Nelken und Zimt aufkochen, passieren und erkalten lassen.
Bacardi und Alkhol dazugeben und in einen Kübel füllen. Zugedeckt 1 Woche stehen lassen, dabei mehrmals umrühren.
Den Likör durch ein Tuch seihen und in Flaschen füllen.

Weitere Rezepte aus Getränke