Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.

Butter mit Zucker cremig rühren. Eier, Salz, Vanillezucker, Zimt, gehackte Nüsse und Milch unterschlagen.

Mehl mit Backpulver mischen und zum Eigemisch geben. Kurz unterrühren.

Den Teig abwechselnd mit den Zwetschgen in eine gefettete Muffinform geben, danach mit ein paar gehackten Nüssen bestreuen und ca. 20min. bei 180° backen.