Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl dazugeben, vermischt mit dem Backpulver und dem Salz.

Eine Tortenform ausfetten und bemehlen. Den Rührteig einfüllen und mit halbierten Zwetschken (Schnittfläche nach oben) belegen.

Bei 200° ca. 45 - 50 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit die gehobelten Mandeln und den Zucker darüberstreuen.